香菇炖鸡肉的做法 香菇炖鸡肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇炖鸡肉的做法步骤

• 1、鸡腿肉焯水去血沫

• 2、干香菇泡发，记得把泡发的水留下来最后炖，很香的

• 3、葱姜蒜下锅翻炒出香味

• 4、鸡肉放进去翻炒，放点白糖跟生抽

• 5、泡香菇的水烧开炖鸡肉，水量没过鸡肉，大火10分钟

• 6、10分钟后放进香菇小火炖20分钟，因为干香菇，不容易烂，时间长点也进味道，记得加盐

• 7、烧干多余的水，出锅，很香的~下饭