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土豆香菇炖鸡的做法 土豆香菇炖鸡怎么做

土豆香菇炖鸡的做法 土豆香菇炖鸡怎么做

食材明细

主料
  • (0.5个)
  • 土豆 (2个)
  • 胡萝卜 (1个)
  • 香菇 (5/6个)
辅料
  • 大葱 (适量)
  • 姜片 (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 大料 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • (适量)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

土豆香菇炖鸡的做法步骤

  • 土豆香菇炖鸡的做法 土豆香菇炖鸡怎么做 第2张

    1、首先把半只鸡用料酒腌上,去腥;土豆胡萝卜切块,香菇泡开备用。

  • 土豆香菇炖鸡的做法 土豆香菇炖鸡怎么做 第3张

    2、锅热后放入少许橄榄油,花椒大料放入,爆香后取出。

  • 土豆香菇炖鸡的做法 土豆香菇炖鸡怎么做 第4张

    3、之后放入姜片和鸡,煎至两面焦黄后倒入少许花雕酒,待鸡入味。

  • 土豆香菇炖鸡的做法 土豆香菇炖鸡怎么做 第5张

    4、酒蒸发后放入其他配料翻炒。

  • 土豆香菇炖鸡的做法 土豆香菇炖鸡怎么做 第6张

    5、之后加水,少许酱油和适当的盐然后盖锅盖用中火炖。

  • 土豆香菇炖鸡的做法 土豆香菇炖鸡怎么做 第7张

    6、把汤炖干后就可以出锅,撒葱花了~

  • 土豆香菇炖鸡的做法 土豆香菇炖鸡怎么做 第8张

    7、配上沙拉菜和米饭~超美味的哟~!😊