墨鱼香菇炖鸡的做法 墨鱼香菇炖鸡怎么做

“炖菜是最简单的了，秘决就在慢火细煨。。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

墨鱼香菇炖鸡的做法步骤

• 1、墨鱼水发，鸡干净，香菇是额外加的，不喜欢的也可以不加。

• 2、发好的墨鱼切成条，鸡肉焯过水，香菇整块洗净，因为是炖在汤里，不怕不会熟，葱洗净打结，拍一小块姜。

• 3、统统放进砂锅，冷水加入，中火烧开，慢火煨数小时，起锅放一点点盐。

• 4、看，香味浓郁，又不油腻。