萝卜炖羊蹄的做法 萝卜炖羊蹄怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

萝卜炖羊蹄的做法步骤

• 1、羊腿剁成块。

• 2、冷水下锅焯水3分钟，温水洗净浮沫。

• 3、香料准备，碎小的放入调料球中。

• 4、锅中放油和冰糖，小火炒糖色。

• 5、放入羊蹄翻炒。

• 6、烹入料酒、生抽、老抽炒香上色。

• 7、放到高压锅中，加水、香料、姜片、葱结，盖盖烧煮，上汽后转小火15分钟。

• 8、白萝卜切滚刀块。

• 9、打开高压锅，捡去葱结，放入白萝卜，加盐调味，不盖限压阀烧煮至萝卜熟透。

• 10、成品。