美味的猪蹄炖萝卜的做法怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟 烹饪时间:25分钟
白萝卜 :600
姜 :15
盐 :15
猪蹄营养价值都高,夏天来一道美味的猪蹄,,滋补效果良好,猪蹄炖萝卜的做法简单,富有营养又美味,无疑是一道广受欢迎的美味菜肴,若家里有小孩子的话,可适当延长烹饪时间,方便孩子食用。而且其原料和做法也极为简单,可以说是懒人必备的一道菜。
主料
猪蹄 :1000白萝卜 :600
辅料
葱 :15姜 :15
盐 :15
具体步骤
猪脚买的时候切成小块,洗干净。
水烧开把猪脚焯一下血水,大概煮2分钟。这样熬出的汤更白。
把焯的水倒了,猪脚冲洗掉浮沫,还要把猪脚的毛要夹干净,这个需要花点
锅里加水大概2500ml水,放猪蹄姜葱,倒2勺白醋,为了骨头中钙更多释放到汤里,大火烧开改小火慢炖。
大概熬1个半小时,加萝卜,2勺盐,大火继续熬十分钟萝卜就可以了。
盛到碗中撒上葱花OK。