白萝卜炖牛筋的做法 白萝卜炖牛筋怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

白萝卜炖牛筋的做法步骤

• 1、牛筋清洗干净，冷水下锅，加料酒焯水。

• 2、温水洗净浮沫，切小块。

• 3、姜片、辣椒、香料备用。

• 4、牛筋放入高压锅中，加料酒、生抽、老抽、冰糖、姜片、辣椒、香料、水，盖盖烧上汽后转小火20分钟。

• 5、白萝卜切滚刀块。

• 6、放入牛筋中，加盐调味，继续煮10分钟。

• 7、牛筋炖煮透，软糯香浓，非常入味。