白萝卜炖羊肉的做法 白萝卜炖羊肉怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

白萝卜炖羊肉的做法步骤

• 1、羊肉切大块，用冷水浸泡出血水。

• 2、白萝卜洗净削皮，滚刀切块。

• 3、葱切段，姜切片。

• 4、香菜洗净切段。

• 5、羊肉放入冷水锅中，加入姜片、料酒烧开，煮出浮沫。

• 6、用温水洗净浮沫，放入电压力锅。

• 7、放入萝卜，加入葱段、姜片、花椒、香叶、陈皮、小茴香、料酒、盐，倒入热水。

• 8、炖制45分钟，捡出葱段、姜片和调料包。

• 9、加入香菜段和胡椒粉。