白萝卜炖明虾的做法 白萝卜炖明虾怎么做

“买了一个大白萝卜，开启萝卜美食。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

白萝卜炖明虾的做法步骤

• 1、取一块白萝卜，洗净去皮。

• 2、打丝。

• 3、虾处理干净，胡萝卜切丝，葱姜改刀。

• 4、热锅冷油，油热放小许食盐，这样可以防止飞溅大油滴。

• 5、放葱姜再放虾翻炒。

• 6、把虾炒断生。

• 7、放胡萝卜。

• 8、翻炒至萝卜丝变软，再放食盐。

• 9、炒均匀放清水。

• 10、中大火把萝卜丝炖至软而不烂的状态即可。

• 11、装盘。

• 12、香菜洗净切末。

• 13、放香菜末，再浇上热汤即可。