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宫保鱿鱼豆腐的做法 宫保鱿鱼豆腐怎么做

宫保鱿鱼豆腐的做法 宫保鱿鱼豆腐怎么做

食材明细

主料
  • 鱿鱼 (适量)
  • 豆腐 (适量)
  • 花生 (适量)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 豆瓣酱 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

宫保鱿鱼豆腐的做法步骤

  • 宫保鱿鱼豆腐的做法 宫保鱿鱼豆腐怎么做 第2张

    1、主要原料

  • 宫保鱿鱼豆腐的做法 宫保鱿鱼豆腐怎么做 第3张

    2、鱿鱼洗净略打花刀切块,青红椒切斜块备用。

  • 宫保鱿鱼豆腐的做法 宫保鱿鱼豆腐怎么做 第4张

    3、花生炸熟备用。

  • 宫保鱿鱼豆腐的做法 宫保鱿鱼豆腐怎么做 第5张

    4、豆腐切小块,放油锅炸制。

  • 宫保鱿鱼豆腐的做法 宫保鱿鱼豆腐怎么做 第6张

    5、将豆腐炸到金黄色捞出。

  • 宫保鱿鱼豆腐的做法 宫保鱿鱼豆腐怎么做 第7张

    6、青红椒过油备用。

  • 宫保鱿鱼豆腐的做法 宫保鱿鱼豆腐怎么做 第8张

    7、鱿鱼焯水备用。

  • 宫保鱿鱼豆腐的做法 宫保鱿鱼豆腐怎么做 第9张

    8、葱姜蒜炝锅,放入豆瓣酱炒香。放入料酒,生抽,白糖,盐。

  • 宫保鱿鱼豆腐的做法 宫保鱿鱼豆腐怎么做 第10张

    9、放入处理好的豆腐鱿鱼,青红椒,添少许水翻炒至豆腐充分入味,收干汤汁。

  • 宫保鱿鱼豆腐的做法 宫保鱿鱼豆腐怎么做 第11张

    10、出锅前,放入炸好的花生即可。

  • 宫保鱿鱼豆腐的做法 宫保鱿鱼豆腐怎么做 第12张

    11、宫保鱿鱼豆腐