准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
松仁 :
50 甜玉米 :
50 辅料
油 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒;
2.热锅温油炒香葱蒜末,倒入各种蔬菜粒翻炒,加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味;
3.最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。
烹饪技巧
1:除松仁外,各种蔬菜配料可以自由搭配,注意搭配不同的颜色,使成品的卖相更好看;2:各种蔬菜粒的大小最好保持相仿;3:松子仁小火炒香,防止炒糊; 4:松仁富含油质,所以这道菜尽量少放油;5:松仁如果有不新鲜的味道,说明其中的油脂已经氧化,则营养价值严重下降,而且含有有害的脂肪氧化产物,一定不要吃。