合菜的做法 春日合菜 合菜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

合菜的做法步骤

• 1、材料图

• 2、干粉丝用开水泡软

• 3、菠菜切成一寸长的段

• 4、放入开水中焯熟，捞出过凉水备用

• 5、泡好的粉丝切成一寸长的段备用

• 6、鸡蛋加上少许盐打散

• 7、锅中加入适量的植物油，烧热

• 8、鸡蛋在油锅中滑熟，盛出备用

• 9、锅中加入少许油，再次烧热

• 10、放入花椒粒炸香，捞出花椒粒

• 11、加入葱姜丝豆芽翻炒

• 12、豆芽翻炒变色后，加入粉丝、鸡蛋菠菜翻炒均匀，加入盐、鸡精翻炒即可出锅

• 13、出锅啦！