虫草花山药乌鸡汤的做法 虫草花山药乌鸡汤怎么做

“虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。很健康的汤，老少咸宜，味道非常浓郁。

对于广东这一带的人来说，每天煲上一锅靓汤是必须的。饭前能喝上一碗暖汤，补偿一天工作的劳累，心也是暖暖的。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

虫草花山药乌鸡汤的做法步骤

• 1、乌鸡焯水。

• 2、洗去浮末。

• 3、山药削皮切段。

• 4、砂锅煮开水，放入乌鸡。煮开后转中小火煲半小时。

• 5、加入山药，继续煲1小时。

• 6、虫草花泡水。

• 7、放入虫草花。继续煲20分钟。

• 8、最后调入盐即可。