炒合菜的做法 炒合菜怎么做

“春天最爱吃的就是那一口鲜嫩的韭菜，烙几张薄饼，卷入清香的合菜，肚子在美味和满足中被填饱了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

炒合菜的做法步骤

• 1、原料：韭菜，绿豆芽，胡萝卜。

• 2、绿豆芽洗净，比较长，被我切了一下，胡萝卜切丝，韭菜切段。

• 3、锅中倒入菜籽油烧热，加入胡萝卜丝煸炒。

• 4、胡萝卜丝炒软，加入绿豆芽翻炒。

• 5、加入生抽。

• 6、加入花椒粉。

• 7、加入盐，翻炒均匀。

• 8、最后加入韭菜。

• 9、炒匀出锅。

• 10、春天的美味，就是这么简单。

小窍门

韭菜较嫩，翻炒几下就可以出锅。调味不需要多，韭菜有韭菜的鲜美。