双椒合菜的做法 双椒合菜怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

双椒合菜的做法步骤

• 1、食材：绿豆芽（已去根清洗）

• 2、蛋丝

• 3、黑木耳（已泡发）

• 4、青椒、红椒

• 5、将已泡发的黑木耳清洗一下、捞出。

• 6、放在案板上切成丝，待用。

• 7、将青红椒去蒂去籽取出一半清洗一下。

• 8、放在案板上切成丝，待用。

• 9、烧锅倒油烧热，下入绿豆芽和黑木耳翻炒一下。

• 10、接着，合入青红椒翻炒翻炒。

• 11、然后，合入蛋丝翻炒一下，加点盐、鸡精。

• 12、调味炒匀即成。