素合菜的做法 素合菜怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

素合菜的做法步骤

• 1、豆芽去根洗净，木耳洗净撕成小块

• 2、粉丝用开水浸泡15分钟捞起沥干水备用

• 3、韭菜洗净切约4厘米长的小段

• 4、胡萝卜洗净切细丝

• 5、锅烧热下油，放胡萝卜先下锅炒至变软

• 6、接着放木耳翻炒一分钟

• 7、再放豆芽炒至豆芽变软

• 8、最后放韭菜和粉丝大火翻炒均匀（韭菜容易熟炒至变色就可以，粉丝有经过开水浸泡过，也很容易熟，所以不用炒太久）

• 9、调入盐和生抽拌匀就可以起锅上桌啦！