冬去春来四合菜的做法 冬去春来 冬去春来四合菜怎么做

“冬去春来，开胃菜，冬天里，一缕春意袭来的美味飘香，独特的风味佳肴！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

冬去春来四合菜的做法步骤

• 1、冬瓜黄瓜切丁！

• 2、锅里适量开水，焯冬瓜黄瓜丁，焯好，控干水分！

• 3、肉切小块！

• 4、干椒切段，姜切末！

• 5、蒜薹切丁！

• 6、西红柿洗干净，🍅一切为二，用勺子把西红柿瓤挖出来，切丁。山楂洗干净，一切为二，去子去顶端黑皮！

• 7、锅里适量油，放入姜末，爆锅！

• 8、放入干椒段炒香！

• 9、放入蒜薹炒香！

• 10、十三香料酒各少许，放入肉丁炒熟！

• 11、酱油适量！

• 12、耗油适量！

• 13、准备好所有食材！

• 14、食材倒入锅里，加入适量盐，炒好，出锅！

• 15、成品！

• 16、成品！

小窍门

蔬菜不宜炒时间过长，影响口感！