家常热合菜的做法 家常热合菜怎么做

“大白菜,一直是好多人所钟爱的家常菜!做法等等不一,以前也曾做过热合菜类的,都是素菜,家人很喜欢,今天呢因为正好有肘子肉,怎么吃呢?就借它再来做个热合菜,不过是荤素搭配的!这种肘香热合菜大家没试过吧!!1”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家常热合菜的做法步骤

• 1、大白菜洗净后,白菜帮子切条,叶子切细备用

• 2、开水焯红薯粉条至软备用

• 3、蒜用刀弄成碎末儿备用

• 4、肘子肉切片备用

• 5、黑木耳凉水泡发后,洗净切条状,备用

• 6、锅内热油后,倒入切好的白菜帮子快速翻炒片刻

• 7、沿锅沿淋入适量酱油,继续大火药味翻炒均匀

• 8、加入焯软的红薯粉条继续炒至粉条透明

• 9、倒入白菜叶,稍炒

• 10、加入切好的黑木耳稍炒

• 11、倒入切好的肘子肉片

• 12、加适量盐、蒜末儿、味精翻炒均匀

• 13、装盘

小窍门

这次买的大白菜水头太大，最后还是有了汤！不过很好吃的！

有香菜的放一点也可

喜欢吃香油的，淋一点也可