卤捆肉的做法 卤捆肉怎么做

食材明细

• 五香 （口味）
• 卤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

卤捆肉的做法步骤

• 1、带皮肉去毛冼净。

• 2、从内向外卷成卷，用家里常用的线捆扎好。

• 3、汤锅里烧开清水，放进卤药、精盐，再放进卷扎好的带皮肉卷。

• 4、调入酱油、红糖烧开，再放进瘦肉、猪肝共卤，味道才更浓好吃。盖上盖子中小焖1小时。

• 5、卤好的卤捆肉。

• 6、冷却后切片。

• 7、待冷却后切片摆盘，淋上蚝油，香油即可。