美味的自制生日蛋糕怎么做好吃又简单
今天老公生日，每年过生日都是在外面订购蛋糕给他。现在外面的蛋糕真是越来越贵，钱花去了，蛋糕量却很少，家里的小孩都不够吃。所以今年我就亲手给老公来个自制生日蛋糕，自己亲手做的，诚意表达到了，也能做够量给小孩子吃，一举两得呢。
主料
小麦粉 ：100鸡蛋 ：3个
白糖 ：100
辅料
黄油 ：适量具体步骤
1.首先拿个金属盆，放入3个鸡蛋
然后是准备薄力小麦粉100克，小麦粉一定要用纱网筛一遍，这样可以使面粉变轻，容易均匀分布，不容易压垮气泡
然后先把鸡蛋稍微打抣。加入绵白糖100克
然后准备一锅温水，水温大概到40度左右，和洗澡水温度差不多，千万别用沸水.把鸡蛋容器整个放水里温一下，一边搅拌，到看不见白砂糖就拿出来，这是为了更好地让糖融化。
然后就是放烤箱或使用微波炉烤箱功能，首先170度20分钟，然后为了防止表面烤焦，在上面盖一张铝箔纸继续烤10分钟。烤好以后，中间用筷子插进去，拔出来没东西黏住就可以了，不行的话可以再烤一会。考好以后就如图了，这时候还要重复一下烤之前的动作。把整个模子从15公分高的地方向下卓两三下。防止蛋糕冷却后缩小。
