卤牛肉的做法 卤牛肉怎么做

“冬天来块儿长力气的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

卤牛肉的做法步骤

• 1、牛肉切块，洗干净。

• 2、放入料酒，葱和姜。

• 3、同时另外一个锅炒糖色，油里加砂糖。

• 4、水开后撇出浮沫。

• 5、糖色炒好后加开水，再加入生抽老抽盐葱姜，甜面酱。

• 6、捞出的牛肉放高压锅中。

• 7、倒入调料包和刚才煮好的汤料。

• 8、高压锅炖肉键。

• 9、40分钟。

• 10、捞出即可。

• 11、很入味。

• 12、吃不完冻冰箱，或者做成牛肉干也非常棒。