咸肉春笋肉面结汤的做法 咸肉春笋肉面结汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

咸肉春笋肉面结汤的做法步骤

• 1、食材：咸肉、肉面结、春笋。

• 2、将咸肉放在案板上切开。

• 3、放入大碗里，用清水浸泡1个小时。

• 4、将春笋剥壳清洗清洗捞出。

• 5、放在案板上切成滚刀块。

• 6、接着，将切好的春笋下入清水锅中焯开，捞出。

• 7、起锅倒油烧热，下入咸肉翻炒翻炒。

• 8、然后，合入焯好的春笋和肉面结，加适量的清水煮开、煮上6到7分钟。

• 9、最后，加适量的盐。

• 10、加适量的味精。

• 11、调味翻匀即成。