红酒炖鳄鱼肉的做法 红酒炖鳄鱼肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红酒炖鳄鱼肉的做法步骤

• 1、洋葱，大蒜，青红椒和姜准备就绪。

• 2、鳄鱼肉切块，放入姜片，加料酒焯水。

• 3、剁椒，豆瓣酱和红酒准备就绪。

• 4、焯水后鳄鱼肉备用。

• 5、胡萝卜和红萝卜切滚刀备用。

• 6、高压锅入油烧热，放入配料爆香。

• 7、放入鳄鱼肉，剁椒，豆瓣酱和红酒炒出香味。

• 8、加酱油继续翻炒，加一点低盐调味。

• 9、加入水盖上盖子。

• 10、上气后压三十分钟左右。

• 11、时间到后排气开盖。

• 12、放入适量洋葱，青红椒汤煮一下即可。

• 13、根据自己的口味加盐就可以出锅了。

• 14、成品图。

小窍门

加一点红酒，鳄鱼肉的口感非常赞哦！祝您生活愉快！