萝卜丝炖鱼的做法 萝卜丝炖鱼怎么做

“白萝卜有着促进消化的作用，肉食吃多了容易不消化，可以多食一些萝卜，搭配低脂的鱼肉烹饪，萝卜都浸透的鱼肉和汤汁的味道，超级好吃和下饭，易消化，不用担心发胖。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

萝卜丝炖鱼的做法步骤

• 1、准备食材：白萝卜冲洗之后刨去外皮切丝，青鱼洗净，生姜切片。

• 2、在锅底铺上白萝卜丝。

• 3、放上姜片。

• 4、放上洗净的青鱼块。

• 5、倒入一勺（15毫升）味达美臻品料酒。

• 6、倒入2勺（30毫升）味达美初榨原酿生抽。

• 7、倒入100毫升清水。

• 8、盖上盖子大火煮开后炖煮10分钟，然后收干汁水即可。

• 9、不加一滴油，但是超级入味下饭好吃。

小窍门

鱼肉的选择上可以选择靠近鱼尾的部分，油脂含量比较少，肉质也比较紧实。