牛肉煲仔饭的做法 牛肉煲仔饭怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

牛肉煲仔饭的做法步骤

• 1、牛肉切好，放入蚝油、生抽、油腌制一会。

• 2、弯豆剥好洗净备用。

• 3、米放入沙锅中泡半小时后上火煮熟，当米饭开始收汁后用最小火慢慢煮，米饭已经干了沿着锅边淋入少许油，然后用小火把锅巴煮出来。

• 4、大火炒制弯豆断生盛出备用。

• 5、大火炒牛肉至九分熟，放入砂锅中小火闷煮二分钟即可出锅。