金针菇日本豆腐牛肉煲的做法 金针菇日本豆腐牛肉煲怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

金针菇日本豆腐牛肉煲的做法步骤

• 1、牛肉洗净切薄片，加入适量蚝油，生抽，花生油。

• 2、将牛肉抓匀腌制备用。

• 3、金针菇洗净切去根部备用。

• 4、香葱洗净切葱花备用。

• 5、日本豆腐改刀切小块。

• 6、日本豆腐均匀裹上玉米淀粉。

• 7、热锅下油将日本豆腐两面煎一下。

• 8、砂锅摆上金针菇。

• 9、放上煎过的日本豆腐。

• 10、均匀的铺上牛肉。

• 11、适量清水加入生抽，蚝油，玉米淀粉，盐，搅拌均匀。

• 12、将料汁淋入锅中。

• 13、砂锅上炉大火煮开。

• 14、转小火将牛肉焖至断生。

• 15、出锅前洒上葱花即可。

• 16、成品。

• 17、成品。