什锦煲的做法 什锦煲怎么做

“天气渐冷，煲类的菜就换着花样上桌了，暖暖的，食材随意搭配，美味鲜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

什锦煲的做法步骤

• 1、准备好所有食材：如图。

• 2、山药，胡萝卜削皮切好，拍一块姜。

• 3、山药焯水，洗净备用。

• 4、起油锅，下虾米，姜小火炒出香味，这一步很重要哦，汤的鲜味就是这一步。

• 5、将炒香的虾米放入康宁汤锅中放适量的水。

• 6、先放入胡萝卜，板栗中火烧开。

• 7、煮了20分钟后汤色很不错。

• 8、放入山药，肉丸子继续煮15分钟。

• 9、调盐。

• 10、放点葱段，关火。

• 11、成品图。

• 12、成品图。