什锦煲仔饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

泰香米 ：适量
鸡腿 ：一个
土豆 ：一个
腊肠 ：一根
冻蔬菜粒 ：一小碗
姜丝 ：适量

辅料

蜂蜜 ：一勺
香油 ：半勺
蚝油 ：两勺
万字酱油 ：三勺
盐 ：适量

具体步骤

1. 先提前把蒸米饭搞定，喜欢吃硬米饭的可以少添点水，我主要给宝宝吃，所以把米饭蒸透了。

2. 把鸡腿剁小块，用一勺蚝油，一勺酱油，适量的盐和蜂蜜腌制10分钟。

3. 土豆切丁儿，锅里放入适量的油把土豆煎的筷子一扎能分开，记住不是碎开哦！沥油备用！

4. 热锅入油后，放入备好的鸡块土豆和蔬菜粒，翻炒入味；砂锅均匀涂油，放入蒸好的米，铺上腊肠片，将炒好的菜倒在最顶层！中火闷制7-8分钟，熄火后不开盖在闷3-5分钟。

5. 剩余的调料混匀，倒入锅中拌匀即可开吃！

6. 此刻饭糯入味，锅巴焦香！快快开动吧！

烹饪技巧

不能火太大了，不让锅巴会糊！