海鲜什锦菜的做法 海鲜什锦菜怎么做

“有时候在家不知道做什么，看看冰箱里，还有一点蔬菜，海鲜，可以做火锅，也可以做冷盘，马上行动起来。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

海鲜什锦菜的做法步骤

• 1、准备原料。

• 2、花菜切小块，豆皮切粗条，海带切条打花结，龙利鱼切块。

• 3、花菜开水焯熟捞出。

• 4、豆皮焯水捞出。

• 5、大虾煮熟捞出。

• 6、海带煮熟捞出。

• 7、龙利鱼煮熟捞出。

• 8、海鲜冷泡汁倒入盆中。

• 9、焯水晾凉的海鲜和蔬菜放入盆中，搅拌均匀即可装盘。

• 10、麻辣鲜香的冷盘，适于小酌哦。

小窍门

所有原料焯水后晾凉再用调料拌匀。