炒三丁的做法 美味家常菜-------炒三丁 炒三丁怎么做
“长期煮饭的人都会发现有时冰箱里材料这样剩一点,那样剩一点。其实把这些材料(只要不是相克的材料)全部用在一起,来个混合小炒,也是不错的选择,剩余材料用上了,搭配多样化,营养也均衡。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
炒三丁的做法步骤
1、原材料
2、将土豆、胡萝卜、鸡胸肉分别切成丁
3、青红椒切成颗粒状
4、将土豆、胡萝卜煮到八成熟
5、土豆、胡萝卜捞出沥干水分
6、鸡胸肉用少许盐和生抽腌制一下
7、锅内放油爆炒鸡丁,铲起待用
8、锅内放油爆香葱姜蒜末
9、放入青红椒、豆瓣酱爆炒出香味
10、放入土豆、胡萝卜炒熟,放少许盐炒入味
11、倒入鸡丁,翻炒均匀,出锅