爆炒三丁的做法 爆炒三丁怎么做

“低脂健康的爆炒三丁，您喜欢吗？”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 爆 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

爆炒三丁的做法步骤

• 1、准备好食材

• 2、所有的食材都切成小粒

• 3、鸡胸肉凉水加一点点白酒焯水

• 4、过凉水清洗干净浮沫

• 5、鸡胸肉加姜粒，生抽、蚝油，淀粉、胡椒粉、料酒

• 6、抓匀腌一会儿

• 7、起锅烧油

• 8、油七成热时，下胡萝卜粒炒断生

• 9、稍煮一会儿至熟

• 10、盛出待用

• 11、另起锅烧油

• 12、油七成热时，下鸡胸肉爆炒

• 13、加黄瓜粒和辣椒粒、大蒜粒翻炒均匀

• 14、加胡萝卜粒翻炒均匀

• 15、加盐、鸡精，蚝油调味

• 16、起锅装盘。

• 17、用黄瓜片装饰了一下盘子边。

• 18、是不是很漂亮，看起来更有食欲哦😊。