鲜贝炒三丁的做法 “快手小炒”鲜贝炒三丁 鲜贝炒三丁怎么做

“某人吃早饭的时候跟我说，晚上有可能替同事值班。
通常他值班是不回家吃晚饭的，这样也就可以不做晚饭啦。
所以呢，下午工作结束之后犯困的时候，我打算趴被窝睡懒觉来的。
给他打电话确定他是否回来，又说正常下班回家。
啥也没准备，做个快手小炒吧。
省事又好吃还有营养。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜贝炒三丁的做法步骤

• 1、备好的处理干净的蔬菜。

• 2、胡萝卜。

• 3、切丁。

• 4、茼蒿丁。

• 5、姜末。

• 6、热锅冷油，油热放食盐。

• 7、放茼蒿以外的所有蔬菜。

• 8、翻炒至杏鲍菇变软。

• 9、放扇贝丁翻炒。

• 10、放鸡精炒至扇贝丁变色。

• 11、放茼蒿。

• 12、大火翻炒。

• 13、翻炒至茼蒿变色即可。汤汁是鲜贝本身的水，一定要保留。

• 14、装盘。

• 15、成品。