三丁炒面的做法 三丁炒面怎么做

“在炎热的夏天，亦菜亦饭的食物经常出现在我家餐桌上，方便快捷，营养丝毫不打折扣，何乐而不为呢？”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

三丁炒面的做法步骤

• 1、材料集合图。

• 2、黄瓜去皮去瓤切小丁、所有配菜切小丁。大蒜切片。

• 3、煮锅中烧开，下入面和胡萝卜一起煮。

• 4、捞起后用水冲洗，洗去粘稠。沥干水分。

• 5、炒锅烧热放色拉油，油热放入蒜片爆香。

• 6、加入所有配菜翻炒均匀，炒至断生。

• 7、加入煮好的螺纹面。

• 8、翻炒均匀，加适量盐、生抽调味，几滴香油增香。撒葱花即成。

• 9、成品图。

小窍门

1、炒面中的配菜根据个人口味调整，我用手边现有材料。
2、炒面时间短，胡萝卜切丁不容易熟，和面一起煮熟。