腊肠炒三丁的做法 “下酒菜”腊肠炒三丁 腊肠炒三丁怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腊肠炒三丁的做法步骤

• 1、胡萝卜去皮洗干净切丁，玉米粒洗干净备用。

• 2、豌豆先用水煮软煮熟，倒入出来沥水。

• 3、锅里放水把腊肠放入煮7-9分钟，后捞出切丁，把腊肠煮软，吃的时候就不会硬了。

• 4、锅里放入少许的油，把胡萝卜和玉米粒，豌豆下锅炒，加入少许的盐和蚝油，生抽翻炒均匀，先把素菜炒入味，因为腊肠已经有味道了，如果和腊肠一起再放盐，这样腊肠会变咸了。

• 5、炒到配菜软后，加入腊肠丁一起炒，加入少许的水，上锅盖焖4-5分钟。

• 6、水干后即可出锅。

• 7、快速简单，荤素搭配美味营养。