碧根果炒三丁的做法 碧根果炒三丁怎么做

“色香味俱全的炒三丁，加了美国碧根果，味道更丰富，上桌就被秒光！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

碧根果炒三丁的做法步骤

• 1、瘦肉、胡萝卜、小青瓜分别切丁，切姜蒜末，美国碧根果数粒。

• 2、肉丁加盐、生抽、老抽、生粉、油一起拌匀，腌制十分钟。

• 3、开水中加点油，下萝卜丁焯烫1分钟。

• 4、捞起冲个冷水澡。

• 5、先炒香姜、蒜，下肉丁炒至变色盛出。

• 6、5.留底油下青瓜、胡萝卜，先炒2分钟。

• 7、加少许水煮熟。

• 8、下肉丁炒，淋料酒、盐。

• 9、放美国碧根果翻炒几下出锅。

• 10、香。