蚝油炒三色丁的做法 蚝油炒三色丁怎么做

“家常小炒，色泽艳丽，口感咸香，是一道简单清爽，又不失美味快手菜！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蚝油炒三色丁的做法步骤

• 1、备好食材：如图，分别切成丁备用。

• 2、热锅冷油，先下胡萝卜丁翻炒一分钟，再把香菇丁，西芹丁放入混合翻炒片刻。

• 3、加入适量清水及盐加盖焖煮三分钟。

• 4、待汤汁快收干时，加入适量蚝油翻炒均匀即可出锅。

• 5、成品图。

• 6、成品图。

小窍门

胡萝卜丁先翻炒一分钟，其余的后放入！