滑子蘑栗子鸡的做法 滑子蘑栗子鸡—秋季进补佳品 滑子蘑栗子鸡怎么做

“这几样食材很搭配，特别是栗子，尤其适合秋季进补！”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

滑子蘑栗子鸡的做法步骤

• 1、将鸡脯肉洗净切成1cm见方小块，调入生抽、盐、料酒、五香粉、少许水淀粉腌制20分钟。

• 2、炒锅烧热倒油，油温热时放入腌好的鸡肉块炒熟。

• 3、盛出备用。

• 4、炒锅烧热倒油，油热下葱姜末爆香。

• 5、下滑子蘑炒均。

• 6、调入盐、酱油、糖炒至蘑菇8成熟，倒入鸡肉。

• 7、接着倒入栗子。

• 8、倒入青椒粒略炒，还可以放入一些干红辣椒丝点缀，最后放入鸡精、香油调味，出锅。