栗子炒鸡的做法 栗子炒鸡怎么做

“栗子大量上市，买了不少抱回家，吃了几次蒸栗子后，觉得应该换个口味了。这道栗子炒鸡肉，既有鸡肉的滑嫩，又有栗子的甜软，宝宝抢着吃呢！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

栗子炒鸡的做法步骤

• 1、把带皮的栗子放入沸水，两分钟后取出剥皮。被沸水浸泡过栗子，皮一撕就掉了。

• 2、把半只鸡剁成小块。

• 3、葱姜蒜切好，备用。

• 4、锅里倒油，油热后放入姜蒜，炒热，再放入鸡肉，炒至变色，加水至鸡肉2/3处，放入栗子，一同炖煮。

• 5、大火烧开，中火慢炖15-20分钟，直到鸡肉栗子都熟了，即可装盘，最后撒上葱花。