栗子鸡汤的做法 秋季养生--栗子鸡汤 栗子鸡汤怎么做

“秋风起，栗子香。中医认为栗子有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。三黄鸡其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。铁棍山药富含丰富的蛋白质，维生素和多种氨基酸与矿物质，既能补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴，为气阴双补之珍品。秋意渐浓，熬上一锅栗子鸡汤，满满的都是爱，你的家人该醉了！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

栗子鸡汤的做法步骤

• 1、三黄鸡洗净剁块备用。

• 2、铁棍山药去皮切小段，放清水中浸泡防氧化。

• 3、栗子去壳去皮备用。

• 4、红枣洗净备用。

• 5、锅中加适量清水，放入鸡肉和红枣。

• 6、大火烧开，撇去浮沫。

• 7、加盖中小火煲20分钟。

• 8、开盖加入栗子和山药。

• 9、大火烧开后，因为山药有粘性，所以会有浮沫，再次撇去浮沫。

• 10、加盖转小火煲35分钟左右。

• 11、关火调入盐和鸡精。

• 12、盛入碗中即可享用。