小鸡炖滑子蘑的做法 小鸡炖滑子蘑怎么做

“滑子蘑不仅味道鲜美，营养丰富，而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体精力和脑力大有益处。并且还有抑制肿瘤的作用!”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

小鸡炖滑子蘑的做法步骤

• 1、把鸡肉剁成小块

• 2、用清水清洗一遍，控干水分，直接放入干净的锅中，小火翻炒

• 3、炒至变色加入葱,姜，蒜，大料炒出香味

• 4、加入生抽，料酒继续翻炒几下

• 5、加入适量的清水，大火炖20分钟转小火再炖40分钟

• 6、加入滑子蘑和盐在炖10分钟

• 7、加入香菜就可以出锅了

• 8、开吃吧

小窍门

1：鸡肉炖的时间根据鸡的品种自己掌握一下。
2：滑子蘑要去根，用开水焯一下。