酿茄子的做法 月亮船----酿茄子 酿茄子怎么做

“用料：
鲜茄子，
配料：猪肉，香葱，香油，食用油。
调料:
生抽，盐，鸡精。
方法：
鲜茄子两半切开，
在刀面上打上花刀，抹上小量的精盐让其入味。
猪肉剁成肉泥加入葱末和调料拌匀，
将和匀的肉泥均匀地抹在茄面上，淋上植物油，
放进蒸锅里蒸熟，
端出淋上香油即成。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酿茄子的做法步骤

• 1、鲜茄子，

• 2、鲜茄子两半切开，在刀面上打上花刀，抹上小量的精盐让其入味。

• 3、猪肉剁成肉泥加入葱末和调料拌匀，

• 4、将和匀的肉泥均匀地抹在茄面上，淋上植物油，

• 5、放进蒸锅里蒸熟，

• 6、端出淋上香油即成。