猪肝炒笋的做法 猪肝炒笋怎么做

“喜欢爽脆的笋片炒猪肝，猪肝鲜嫩，笋片脆口，下饭美味。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

猪肝炒笋的做法步骤

• 1、准备的食材。

• 2、猪肝切片洗干净，笋洗干净备用。

• 3、加入适量姜、蚝油、酱油、生粉、孜然粉搅拌均匀。

• 4、热油炒笋和辣椒。

• 5、炒至辣椒断生即可盛出备用。

• 6、另起锅爆香蒜末，倒入猪肝爆炒。

• 7、炒至猪肝变色。

• 8、倒入笋、辣椒、泡椒一起翻炒。

• 9、加入蚝油、酱油炒一两分钟。

• 10、加入适量盐炒匀即可食用。

• 11、成品。