青蒜炒猪肝的做法 青蒜炒猪肝怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

青蒜炒猪肝的做法步骤

• 1、食材，猪肝洗净切片用清水反复冲洗后浸泡片刻，让血水出来，然后用料酒，胡椒粉抓匀。

• 2、青蒜切段。

• 3、起锅放油下入蒜末，一勺老干妈。

• 4、下入猪肝炒匀，让猪肝都裹上老干妈。

• 5、盛出备用。

• 6、把锅洗净，少放油下入青蒜煸炒。

• 7、接着下入炒熟的猪肝。

• 8、翻炒炒匀，调味，放少许生抽，糖提鲜，盐，鸡粉即可！

• 9、成品，微辣干香！