豆豉酱炒凉粉的做法 豆豉酱炒凉粉怎么做

“香辣Q弹，开胃下饭~~”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豆豉酱炒凉粉的做法步骤

• 1、主要食材：凉粉、青蒜、小葱、老干妈豆豉酱

• 2、凉粉切2厘米左右见方的丁，青蒜、小葱分别切末。

• 3、热锅凉油，放入小葱和青蒜小火炒香，放入豆豉酱（青蒜留一部分）

• 4、小火炒香。

• 5、炒香后放入切好的凉粉。

• 6、翻炒均匀，加入1/2茶匙老抽和2茶匙生抽

• 7、加入1/2茶匙白糖

• 8、加入所有调料后中火翻炒2分钟左右。

• 9、凉粉炒至软化透明后加入剩余的青蒜末。

• 10、再次翻炒均匀即可。

• 11、成品！

• 12、成品！

小窍门

无。