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豆瓣酱炒凉粉的做法 豆瓣酱炒凉粉怎么做

豆瓣酱炒凉粉的做法 豆瓣酱炒凉粉怎么做

凉粉拌着吃,炒着吃,都是非常美味

食材明细

主料
  • 白凉粉 (300克)
辅料
  • 豆瓣酱 (两勺)
  • 豆豉 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 鸡精 (少许)
  • (3棵)
  • 小米椒 (一个)
  • (两瓣)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

豆瓣酱炒凉粉的做法步骤

  • 豆瓣酱炒凉粉的做法 豆瓣酱炒凉粉怎么做 第2张

    1、凉粉洗净切块

  • 豆瓣酱炒凉粉的做法 豆瓣酱炒凉粉怎么做 第3张

    2、葱蒜小米椒切好

  • 豆瓣酱炒凉粉的做法 豆瓣酱炒凉粉怎么做 第4张

    3、锅内放适量油烧热,爆香蒜小米椒葱,放入豆瓣酱,豆豉翻炒

  • 豆瓣酱炒凉粉的做法 豆瓣酱炒凉粉怎么做 第5张

    4、放入凉粉翻炒,加适量生抽,加少许水,把凉粉煮入味

  • 豆瓣酱炒凉粉的做法 豆瓣酱炒凉粉怎么做 第6张

    5、最后放入鸡精翻炒一下盛出

  • 豆瓣酱炒凉粉的做法 豆瓣酱炒凉粉怎么做 第7张

    6、成品

小窍门

豆瓣酱有咸味,不需要另外加盐