豆豉炒线椒的做法 豆豉炒线椒怎么做

“把豉香、蒜香、油香和线椒的清香融合在一起，人间烟火气，最抚凡人心，其实简单的一道美食，就能让我们瞬间感受到幸福！”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆豉炒线椒的做法步骤

• 1、自家种的线椒，长势不错，采摘一些。

• 2、线椒洗净，沥干水分。

• 3、去蒂，切圈，备用。

• 4、豆豉，备用。

• 5、剥好的蒜，备用。

• 6、拍一下。

• 7、锅烧热放入线椒，线椒会炒出水，炒干水份炒出辣椒的香味，加适量盐和少许鸡精调味，且软保持翠绿色，关火即可。

• 8、盛入盆中，备用。

• 9、锅烧热放适量油，倒入蒜，煸炒，再倒入豆豉和线椒，翻炒片刻即可。

• 10、盛入盆中。

• 11、香辣爽口！

• 12、晾凉后装进无油无水的密封瓶中。

• 13、如图所示。(冰箱冷藏最好)