酱香豆豉鱼的做法 酱香豆豉鱼怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酱香豆豉鱼的做法步骤

• 1、鱼清理干净，改花刀

• 2、放入盐，胡椒粉腌制十分钟

• 3、油烧开后，下锅煎一下

• 4、煎至两面焦黄

• 5、准备葱姜蒜洗好备用

• 6、姜切丝，蒜切片，葱切成小丁

• 7、锅中放油，将蒜和姜放入锅中炒出香味

• 8、放入老干妈豆豉和黄豆酱和1勺

• 9、放入鱼

• 10、放入1勺生抽

• 11、放入少量的盐

• 12、加水炖25分钟左右

• 13、撒上葱花炖5分钟即可出锅

• 14、好吃下饭的鱼就做好啦，快去试试吧。