热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

脆肉段的做法 脆肉段怎么做

脆肉段的做法 脆肉段怎么做

最重要泡好淀粉

食材明细

主料
  • 猪肉 (小块)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 味精 (适量)
辅料
  • 调味汤料 (适量)
  • 酱油 (1勺多)
  • 米醋 (3 勺)
  • (1勺多)
  • 鸡精 (1勺)
  • 味精 (1勺)
  • 酸咸 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 神级 (难度)

脆肉段的做法步骤

  • 脆肉段的做法 脆肉段怎么做 第2张

    1、切好肉块,放些调料,花椒面,盐,鸡精,味精,料酒腌制一下

  • 脆肉段的做法 脆肉段怎么做 第3张

    2、泡好淀粉水到掉,淀粉跟腌制肉一起混合

  • 脆肉段的做法 脆肉段怎么做 第4张

    3、汤料,花椒面,盐,鸡精,味精

  • 脆肉段的做法 脆肉段怎么做 第5张

    4、忘拍了炸的照片了,但是炸两边的,第二次炸的时候是黄色的时候把葱段跟肉短同时炸一下,,捞出来适当盘子上

  • 脆肉段的做法 脆肉段怎么做 第6张

    5、第二次炸完后把炸的油到合适盆子中,最后把炸完的,肉短倒进锅里,在把汤料到进去,食材完成

小窍门

喜欢的美食的可以一起议论分享