干豆段烧肉的做法 干豆段烧肉怎么做

“家🈶️重口味的爷爷～每顿饭都得来个重口味的下饭菜～”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

干豆段烧肉的做法步骤

• 1、准备好材料～豆段提前泡发后～猪肉切片～葱切小段

• 2、热锅起油～将盘子里的白糖，花椒，桂皮一块放入油中～炒到白糖变色起泡～此过程用中小火

• 3、将另一盘子中的猪肉，大葱，泡椒一块倒入锅中翻炒

• 4、再将泡发好的豆段加入锅中一起翻炒

• 5、翻炒一会儿，锅中加入热水至淹没猪肉和豆段，盐开大火～

• 6、炖炒至收汁即可

• 7、装盘加少许香菜装饰即可

小窍门

泡椒可加可不加～因为爷爷好吃辣所以放了泡椒～没有泡脚的放干辣椒也可以～不喜欢吃辣的也可以不放～我是用的白糖上色，嫌麻烦的可以省略此步骤，直接在炖煮时加酱油即可！