酸辣乌江萝卜土豆丝的做法 酸辣乌江萝卜土豆丝怎么做
“天气炎热,觉得没有食欲,我来教大家做一份酸辣乌江萝卜土豆丝,用筷子夹起几根放入口里轻嚼,爽脆口感,唇齿留香,回味无穷。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 简单 (难度)
酸辣乌江萝卜土豆丝的做法步骤
1、准备食材。
2、土豆去皮切丝,切好后用水浸泡15分钟,沥干水,这样可以去除土豆丝表面的淀粉,炒出的土豆丝更加爽脆。
3、准备辅助食材,干尖辣椒切小段,红椒切丝,蒜瓣切片。
4、锅里放入食用油,放入蒜瓣片和干辣椒段炒香。
5、倒入土豆丝。
6、倒入乌江鲜香萝卜。
7、翻炒均匀。
8、倒入红椒丝翻炒均匀,再继续翻炒一分钟。
9、倒入米醋翻炒均匀,倒入盐,白糖翻炒均匀。
10、成品图。
小窍门
每个人口感不同根据自己的喜好,选择减少佐料或者增加佐料。