香卤木耳的做法 香卤木耳怎么做

“木耳中铁的含量极为丰富，常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味独特是一种营养丰富的食用菌。可荤可素，适用于炖排骨，猪蹄，卤，炒，凉拌等等，不管你任意搭配都能搭配出你的理想菜肴。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 卤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香卤木耳的做法步骤

• 1、木耳适量放清水里浸泡泡发。

• 2、再清洗数遍。

• 3、备卤汁。

• 4、将卤汁倒进锅里加盐烧开。

• 5、下入清洗好的木耳。

• 6、用快子拌匀卤20分钟。

• 7、卤好的木耳等冷却入味。

• 8、备调汁。

• 9、待木耳冷却后出锅装盘配上调汁上桌，喜欢吃太辣的蘸汁吃。

• 10、不吃辣的可直接吃，也美味。